М’ясна галузь як стратегічний експортний актив: Бразилія в центрі Європи — Міжнародний Економічний Форум 2025

Ключові тези: Виступ на Міжнародному Економічному Форумі 2025 задокументував структурний аргумент для інвестицій у м’ясну галузь України: відновлення поголів’я до рівня 1991 р. (20 млн свиней) із використанням відходів біоетанолового виробництва генерує 12 млрд євро доданої вартості щороку. Пріоритетні ринки збуту — В’єтнам і Філіппіни. Орієнтир — Бразилія, яка за 40 років перетворилась із найбільшого імпортера с/г продукції на третє місце у світовому експорті.

Микола Бабенко (Голова, Асоціація «М’ясної галузі України») виступив на Міжнародному Економічному Форумі 2025 із системним оглядом потенціалу та бар’єрів для виходу українського м’ясного сектору на глобальні ринки.

---

Структурний потенціал: 12 млрд євро через синергію з біоетанолом

• Бельгія посідає 5-те місце у світовому рейтингу топекспортерів свинини. Річний аграрний експорт — 60 млрд євро. При цьому свиней на бельгійських свинокомплексах удвічі більше, ніж було в Україні до повномасштабного вторгнення. Різниця між $20 млрд українського аграрного експорту і 60 млрд бельгійського — у доданій вартості переробних ланцюгів.
• Відновлення поголів’я до рівня 1991 р. (20 млн свиней) — це не лише кількісна ціль, а синергетична. З травня 2025 р. біоетанол є обов’язковою складовою українських бензинів (як і в ЄС). Обсяги виробництва біоетанолу зростають щороку кратно. Відхід біоетанолового виробництва — післяспиртова барда — є ідеальним кормом для свиней. Ефект: дешева сировинна база плюс утилізація відходів харчопромислового циклу.
• Розрахунок: 20 млн свиней + ланцюги переробки + відходи біоетанолу = 12 млрд євро доданої вартості щороку. Це не прогноз — це арифметика наявних ресурсів.

---

Географія експорту: В’єтнам, Філіппіни та ринки ЄС у перспективі

• Птахівники вже сформували маршрут: 80+ країн, включно з ринками ЄС та Азії. М’ясо птиці йде туди, де є надлишок виробництва.
• Свинина — наступний крок. Пріоритети: В’єтнам і Філіппіни. Вже відбуваються попередні домовленості та обмін ветеринарними опитувальниками між службами.
• Перспектива — ЄС: Нідерланди, Бельгія, Німеччина планово скорочують поголів’я, у кожній із цих країн закриваються сотні свинокомплексів через досягнуту концентрацію. Це структурна ринкова ніша для тих, хто готовий відповідати стандартам якості.
• М’ясокомбінати, які раніше були імпортерами, вже освоюють ролі експортерів. Реверсія відбувається практично — не на рівні декларацій.

---

Ключовий бар’єр: АЧС та грип птиці

• Африканська чума свиней (АЧС) — структурний обмежувач для виходу на міжнародні ринки свинини. Аналогічно — грип птиці для птахівництва.
• Вакцинопрофілактика для обох захворювань знаходиться в стадії доступності — за оцінкою галузі, стане реальністю найближчим часом.
• Після впровадження вакцинопрофілактики: відкривається вхід на В’єтнам і Філіппіни, і в довгостроковій перспективі — країни ЄС.

---

Орієнтир: Бразилія як модель 40-річної трансформації

• 40 років тому Бразилія була найбільшим у світі імпортером сільськогосподарської продукції. Сьогодні — третє місце у світовому агроекспорті.
• Бразилія впровадила всі передові директиви та стандарти якості, що дозволило постачати курку та інші види м’яса до ЄС у конкуренції з локальними виробниками.
• Позиціонування України: нижча собівартість + відповідність стандартам якості = «Бразилія в центрі Європи». Географічна перевага для постачання до ЄС — очевидна.
• Ключовий аргумент для ціноутворення: не найнижча ціна як мета, а вища маржинальність — як умова, що розширює можливості входу на ринок і утримання присутності.

---

Підсумковий висновок Оргкомітету

Виступ Миколи Бабенка на Міжнародному Економічному Форумі 2025 окреслив м’ясну галузь не як традиційний аграрний сектор, а як індустріальний кластер із прямим зв’язком із біопаливним виробництвом.

Синергія «біоетанол — тваринництво — переробка» — це не концепція майбутнього. Вона вже технічно налаштована: з травня 2025 р. виробництво біоетанолу в Україні зростає кратно, а його відходи потребують утилізації. М’ясна галузь виступає натуральним споживачем цих відходів і одночасно — генератором доданої вартості наступного циклу.

Порівняння з Бельгією і Бразилією не є ілюстративним — це бенчмарк із конкретними параметрами: поголів’я, стандарти якості, ланцюги переробки. Бар’єр — вакцинопрофілактика від АЧС та грипу птиці — тимчасовий і технічно вирішуваний. Ринкові ніші в ЄС (закриття сотень свинокомплексів у Нідерландах, Бельгії, Німеччині) та Азії (В’єтнам, Філіппіни) — структурні, не кон’юнктурні.